Nasce a Caserta un nuovo concept nel panorama della ristorazione, con un preciso posizionamento: un luogo “scelto” e di scelta, un cibo che nasce dalla mano, dal pensiero e dalla tradizione, uno spazio di convivialità e riscoperta.
Uno degli elementi distintivi del ristorante è la trasparenza intesa sia come evidenza fisica (cucina a vista, materie prime in mostra) sia come valore intrinseco in grado di avvicinare. A questa si associa la componente “archigrafica” che punta sul colore per mettere in relazione la buona cucina con il benessere: nasce Colorito.